So ein klein wenig Boxenverrückt sind wir doch alle – gebt es ruhig zu😉    Wir haben Beauty-Boxen, „Futter“-Boxen oder Bling-Bling Boxen in Abo`s. Aber wie sieht es denn mal mit einer Kaffee-Box aus? Hier kommt Dein Kaffee zum Einsatz:

Bei Dein Kaffee bekommt Ihr beste Kaffeesorten aus nachhaltigem Anbau von kleinen Kaffeefarmen aus aller Welt. Sie werden von hiesigen Kaffeeröstereien sorgfältig und von Hand auf den Punkt geröstet.

Dank dem Treffen „Stay Simple-Stay true“ kam ich in den Genuss der „kleinen Monats-Box“. Sie beinhaltet 2x 250 Gramm köstlichen Kaffee. Die Zubereitung könnt Ihr dabei selber wählen: ob nun Filterkaffee oder Espresso Bohnen.

Die Rösterei-Partner werden von Dein Kaffee ganz individuell ausgewählt. Hierbei wird Wert auf Qualität, Geschmack und natürlich fairer oder direkter Handel der Kaffeebohnen gelegt.

In meiner Box:  Phoenix Coffee Roasters und zwar der –  BLACK PHOENIX / KOLLEKTION 22 :

Kaffee: 100% Peru

Region: Province de Rodriguez de Mendoza

Prod.: Aprocoyce Group

Varietät: Typica, Bourbon, Caturra
Ernte: August 2015
Aufbereitung: gewaschen
Anbauhöhe:  1650 Meter
Röstgrad: mittelhell

 

 

Bei den Kaffee`s dieser Rösterei sind Info-Blättchen dabei. Darin erfahren wir ganz genau welche Sorte es ist, woher und aus welcher Region, wann er geröstet wurde. Selbst die Einkaufspreise werden uns mitgeteilt:

Diesen Kaffee haben wir für 5,10 EUR pro kg von unserem Direkthändler Trabocca bezogen. Unsere Produktionskosten (Kaffeesteuer, Transport, Verpackung etc.) betragen 7,50 EUR pro kg Röstkaffee. Somit ergibt sich für uns ein Gesamtkostenpreis von 12,60 EUR pro kg, zzgl. Personalkosten und Mwst.

Solch eine Offenheit habe ich noch nie gesehen!!!

Und wie schmeckt der Black Phoenix?   Die Aromen Schokolade und rote Früchte sind leicht rauszuschmecken. Es ist ein kräftiger Kaffee, den ich auf keinem Fall mit Zucker oder Milch trinken würde. Dazu ist der Geschmack viel zu gut. Diesen Kaffee würde ich jederzeit erneut kaufen.

Der zweite Kaffee ist von der Rösterei Hoppenworth & Ploch: 

„Hoppenworth & Ploch ist eine Mikro-Kaffeerösterei in Frankfurt am Main. Unsere Mission ist es, besondere Rohkaffees zu finden und deren individuelle Eigenschaften zu erhalten anstatt sie zu verschleiern. Dazu vernetzen wir uns mit Produzenten und Importeuren sowie anderen Röstern und Individuen, mit denen wir einen regen Austausch über alle möglichen Schritte in der Wertschöpfungskette des Kaffees auseinandersetzen. Unser Ziel ist es, das Bewusstsein für den individuellen Aufwand unserer Produzenten zu erwecken und die Vielfalt des Kaffees jenseits von Kaffee-Getränke-Misch-Kompositionen zu zeigen.“ ( Quelle Hoppenworth & Ploch )

LA FLORIDA PERU

• Region: Selva Central
• Anbauhöhe: ca. 1500m
• Varietäten: Caturra, Typica, Bourbon
• Ernteperioden: März bis September
• Aufbereitungsmethoden: gewaschen, natural
• Flavour Notes: viel Body, clean, süß, ausgewogene Säure

Auch dieser Kaffee schmeckt mir ausgezeichnet. Nicht ganz so kräftig im Geschmack und damit für mich persönlich sehr geeignet für Milchkaffee oder Cappuccino. Aromen von Karamell und Rosinen geben dem LA FLORIDA das gewisse etwas.

Ihr seht also, bei Dein Kaffee werden ganz außergewöhnliche Kaffeesorten angeboten.

Der Clou: je nach Zubereitungsart – French Press, Filter Kaffee oder Espresso – stellen wir Dir die beste Auswahl an Kaffeebohnen zusammen und schicken Dir jeden Monat neuen wohlschmeckenden Kaffeenachschub nach Hause – völlig risikolos, denn unser Kaffeeabo ist jederzeit kündbar.

Wer jetzt auf den Geschmack gekommen ist  >  HIER  Probierbox. Ebenso gibt es “ Einmalige Produkte“ wie z. B. den Kaffee des Monats. Natürlich findet Ihr Dein Kaffee auch auf Facebook > HIER

Auf diesem Weg bedanke ich mich sehr herzlich für die freundliche Unterstützung des Bloggertreffens #bssst2016  bei Dein Kaffee