Beltane – Patente Kochideen

Beltane – Kochideen in Bioqualität

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durften wir Dank ihres Sponsorings bei Eva & Dennis #BiP16 und schon früher bei  #TipsiesBT01  kennenlernen.

Thai-Lemon-Marinade: Würzmarinade für 500 g Fleisch, Gemüse, Fisch oder Tofu

Das zu marinierende Gargut einfach mit der Marinade bestreichen und 15 Minuten ziehen lassen. Egal ob auf dem Grill, Wok, Pfanne oder Backofen – einfach nur lecker!

Chicken-Tandoori Würzmischung – Perfektes Hähnchen aus dem Backofen :

Frisch dazu

  • 2 St. (ca. 400 g) Hähnchenkeulen
  • 400 g gemischtes Gemüse z.B. Kartoffeln, Karotten, Paprika, Zwiebeln
  1. Gemüse in grobe Stücke schneiden, in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Würzmischung 2 (großer Beutel) vermengen.
  2. Hähnchenkeulen enthäuten und quer zur Faser 4–5 mal einschneiden (siehe Abbildung). Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in 2  Esslöffel Speiseöl einrühren und mit einem Backpinsel auf die Hähnchenkeulen streichen. Hähnchenkeulen auf das Gemüse legen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober- und Unterhitze ca. 60 Minuten backen.

Einfacher geht es nun wirklich nicht –

100% natürliche Zutaten

ohne Geschmacksverstärker, ohne Hefeextrakt, ohne gehärtete Fette, ohne Farbstoffe, ohne modifizierten Stärken

 

Gewürze
Beltane stellt sich vor:

Beltane wurde 1994 als klassisches Naturkost-Fachgeschäft gegründet und im Laufe der Jahre mit eigener Feinkostproduktion und Partyservice erweitert. Schon damals lag unser Augenmerk auf bestmöglicher und doch einfacher und alltagstauglicher Zubereitung frischer Zutaten. Aus dem Erfahrungsschatz dieser Zeit entwickelte sich die Idee, phantasievolle und abwechslungsreiche Zubereitungsmöglichkeiten für die besten Länderküchen der Welt zu entwickeln.

Beltane erfüllt den Wunsch nach Gerichten mit perfektem Geschmack, mit authentischen Gewürzen und natürlich alles in Bio-Qualität. Die Zubereitung ist absolut gelingsicher, kinderleicht und bietet reichlich Abwechslung und gesunde Vielfalt.

Wir arbeiten weiterhin mit Freude und Phantasie, gemeinsam mit unserem stetig wachsenden Beltane-Team, an neuen Ideen und Produktlinien.

BioFix Chinapfanne und Thai Curry

Noch nie war es so einfach, die Faszination der verschiedenen Länderküchen auf den Tisch zu bringen.
Beltane Biofix unterscheidet sich von Vergleichsprodukten ganz erheblich: Nur bei Beltane wird in zwei Schritten gewürzt.
1.Schritt – Anbraten
Der Inhalt des kleinen Beutels wird zusammen mit dem Speiseöl erhitzt. Dabei entfalten sich die ätherischen Öle und fettlöslichen Geschmacksträger der Gewürze bei hoher Temperatur. Jedes Gewürz enthält 200 bis 450 Inhaltsstoffe. Die Mehrzahl dieser Stoffe ist fettlöslich und reagiert während des Erhitzens spontan mit den Inhaltsstoffen der anderen Gewürze. In diesem duftenden gewürzten Öl wird angebraten. Dabei dringt die Würzkomposition in die frischen Zutaten ein und verleiht dem Gericht seinen authentischen Charakter.

 2.Schritt – Garen
Mit aromatischen Kräutern und Würzmitteln wird beim Ablöschen fein abgerundet. Natürliche glutenfreie Stärken sorgen für die perfekte Konsistenz der Sauce. Innerhalb der restlichen Garzeit verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frischen Zutaten zu einem vollmundigen, natürlichen Geschmackserlebnis.

So einfach und vor allem Schmackhaft – besser kann ich es selber nicht.
Die Biofix-Würzmischungen gibt es in 18 verschiedenen Geschmacksrichtungen/Länderküchen.
2 Portionen / 2er Pack  ca. 3 € bei z.B. amazon

Barbecue Marinade
Gewürze
Beltane Grill&Wok Marinaden sind hefefrei, lactosefrei und vegan.
Sie enthalten keine Zutaten aus glutenhaltigem Getreide und sind nachgewiesen glutenfrei unter 20 ppm
Zubereitung
Denkbar einfach – Fleisch, Fisch, Gemüse oder was Ihr auch immer grillen wollt mit der Marinade mischen und 15 Minuten darin ziehen lassen.
Ebensogut gelingt die Zubereitung auch im Backofen oder im Wok.
Erhältlich in 8 Geschmacksrichtungen
50g / 2,06€  z.B. bei amazon

Beltane Salatfix
Und auch hier muß ich gestehen – besser kann ich es nicht.
100% natürliche Zutaten, ohne Geschmacksverstärker, ohne Hefeextrakt, ohne Farbstoffe.
Salatfix wird ganz einfach mit Wasser und Öl angerührt, oder als Rahmsauce mit Sahne und
„Schwupps – da haben wir den Salat“
Packung mit 2 Beuteln Inhalt ca. 2€
bei z.B. amazon

Mich haben alle Produkte durch ihren Geschmack und der einfachen Zubereitung überzeugt.
Überzeugt Euch selbst.
Bis bald Eure Persus



 

4 Kommentare zu “Beltane – Patente Kochideen

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